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在街头或电影院做爆米花生意赚钱吗?需要什么设备?附成本...

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在街头或电影院做爆米花生意赚钱吗?需要什么设备?附成本...[复制链接]

学习强村001 发表于 2019-9-20 09:22:39 [显示全部楼层] |阅读模式 回复:  0 浏览:  401

就可能隐藏着巨大的商机!在街头或电影院做爆米花生意怎么样呢?赚钱吗?需要什么设备?通过成本与利润分析,我们可以来探讨一个这个问题。

先来了解一下爆米花的市场销量。根据调查,爆米花的消费量,无论是在家庭销量还是在影院等场合的销量,都是以每年10%以上的速度在增长。而且,随着人们生活水平的提高,对吃的要求原来越来越高,爆米花品质也在不断的改善。

爆米花可以说是一个小成本的生意,投资低,制作过程简单,短短的几分钟类就可以做出来了。就算以前没有过任何的创业经验,也是可以加盟的,毕竟爆米花投资成本小,风险也小,回报大,是一个值得做的项目,每个人都能做的项目。

爆米花制作相关原料介绍:

1、玉米:美国进口玉米(宝维尔蓝宝25Kg.白宝:50磅)

2、专用爆谷油:15L/桶

3、爆谷机专用奶香糖:2.5KG包

4、纸袋:小纸袋(16*21CM),大纸袋(20*26cm)

5、纸杯:32安士纸杯(11.5*9*14cm,500个/件)

46安士纸杯(12*9*17cm,500个/件)

85安士纸杯(18*14.5*17cm,150个/件)

爆一次的利润分析:

可装:

1、小纸袋:6袋*2元=12元

2、大纸袋:4袋*4元=16元

3、32A纸杯:3桶*5元=15元

4、46A纸杯:2桶*8元=16元

5、85A纸杯:1桶*20元=20元

爆一次的成本:

1、玉米100g(1.12元)

2、专用油:50g(1.1元)

3、奶香糖:30g(0.7元)

成本:1.12+1.1+0.7=2.92元

也就是说,2.92元的成本,大概可以实现10-20元的销售。

虽然各地略有不同,但一桶爆米花的总成本一般在2.2元到3.5元之间,口味不同,成本不同。原味的、奶油口味的成本较低,果味爆米花成本居中,巧克力系列口味成本较高。当然相应的,售价也依次增高。原味类、奶油类和巧克力类的销量最高。

纯利根据各地情况,大多在百分之七十左右。同样卖一锅爆米花,奶油口味能赚3-4元,巧克力口味能赚4-6元。以各种口味互相搭配,口味越丰富,顾客选择余地越大,生意就会越好做。

当然,爆米花的具体利润还要看档次和包装了。

电影院、KTV、酒吧等场所的爆米花,售价都在十几块到几十块一份,成本大约2-3块一份,大小、口味和包装不同,成本会略有差距。但是利润是最高的,翻了几倍到几十倍。大多数食品生意都是达不到这个利润率的。

如果是街头摆摊的话,一份一般是三五块,一锅七八块到十几块。纯利润大约在六七成,跟其他小吃比也算偏高的了。而且还有个优点,就是爆米花可以做数十种口味,顾客不容易吃腻,有很多老顾客每周都会购买,养成了消费习惯,所以只要认真做这个生意,真的可以变成一个比较稳定的收入来源。

经营方面:摆摊,开小门头,做连锁摊点或者连锁店,做加盟,做批发,做配送,很多途径都可以的,看每个人的性格和能力。

关键还是要有工作效率高、安全卫生、故障率低、容易操作、寿命长的机器。以及口味丰富质量好的原料,和耐心细致的技术跟售后服务。

比如现在市面上最常见的是不粘锅改装的机器。在煤气加热的高温下,涂层很快脱落,就变成了特粘锅。不粘涂层附着到爆米花上,被食用是话会对人体有严重毒害。加热超过200度的的时候,不粘涂层还会释放有毒气体伤害操作人员和锅体周围的人;还有部分高压锅改造的爆米花机,锅体在爆米花这种高温加热下快速变形。锅垢与锅体粘合在一起没法刷没法铲,卡锅。有的设计甚至还会泄露原料。铝元素附着在爆米花上,顾客食用也会伤害身体。

大型机器,外观比较瞩目,但是能耗大效率低。加工一锅用的煤气,有三分之一以上是浪费掉的,速度慢,产量却并不大,因为锅不管再大,加热的只有锅底的一小部分而已。用这种机器的成本过高,浪费比较严重。

所以做爆米花这个生意,需要先多了解这些行业资料,去选购性价比的机器和原料,专业的技术和服务。只要选对了,一般都能做好的。



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