请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
查看: 166|回复: 0

餐饮 |农家乐该如何走可持续经营之道?

[复制链接]

餐饮 |农家乐该如何走可持续经营之道?[复制链接]

学习强村002 发表于 2019-10-16 10:15:36 [显示全部楼层] |阅读模式 回复:  0 浏览:  166
[color=rgba(47, 46, 46, 0.901961)]由于当地条件限制,如今仍有部分农家乐以煤炭、木材等为主要燃料进行烹饪。与秸秆焚烧类似,这些物质不能完全燃烧,容易产生大量的废气,对环境造成很大的污染;
[color=rgba(47, 46, 46, 0.901961)]燃用煤炭、木材等燃料的多为传统的土灶头,这种灶台密闭性极差,阻碍燃料的完全燃烧,容易散发浓烈的烟雾,产生大量的废气;
[color=rgba(47, 46, 46, 0.901961)]因其贴近自然的主题定位,农家乐多位于偏远郊区或农村。不同于城区,偏远地区的环保问题难以吸引大众目光,油烟直排的问题比比皆是。某些商家为降低成本,采用家用油烟机进行油烟治理;更有甚者的,不对油烟进行任何处理,或仅安装抽气扇,任由油烟直接排放至环境空气。
[color=rgba(47, 46, 46, 0.901961)]不同于普通居民的一日三餐几口人的烹饪量,多以餐饮为主的农家乐的烹饪量可不小,油烟产生量也不容小觑,不经处理的油烟直接排放至环境中,日积月累容易引发一系列的环保问题:
[color=rgba(47, 46, 46, 0.901961)]
1
对当地的大气环境造成污染;
2
严重的油烟以及餐饮异味问题大大影响周边居民的生活,激发居民矛盾;
3
危害长期在此环境下工作的厨房工作人员的健康。
1
采用清洁能源和优化炉灶


2
加装油烟净化设备



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 |

本版积分规则

最新帖子

  • 学习强村002 学习强村002 2020-11-25

      为深入贯彻落实中央农村工作会议精神,充分发挥国家扶持畜牧业政策效应,进一步加

    帖子: 阿拉善右旗2018年 畜牧业良种补贴项目肉用

  • 学习强村002 学习强村002 2020-11-25

      为进一步增强农业生产防灾抗灾和农民抗风险能力,发挥农业保险在农业产业中的保障

    帖子: 创新农业保险 助力乡村振兴

  • 学习强村002 学习强村002 2020-11-24

      农机事业保粮食,农机补贴为农民。2020年,百色市农机中心争取到历年最高的为民办

    帖子: 农机事业保粮食,农机补贴为农民

  • 学习强村002 学习强村002 2020-11-24

      1.临渭区阎村镇三李村党支部委员、村报账员李学习违规占用公益林补贴问题。   2

    帖子: 渭南临渭区多名村干部被查处!套取工程款,

  • 学习强村001 学习强村001 2020-11-24

      省服务乡村振兴学会联合体成立   近日,福建省服务乡村振兴学会联合体成立大会

    帖子: 省服务乡村振兴学会联合体成立

  • 七尾科技 ( 京ICP备19035444号-2 )

    © 2019 www.xuexiqiangcun.com  Powered by Discuz! X3.4

    1
    QQ