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茭白栽培技术,科学种植是关键,种植致富方法要了解

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茭白栽培技术,科学种植是关键,种植致富方法要了解[复制链接]

学习强村002 发表于 2020-6-28 09:20:51 [显示全部楼层] |阅读模式 回复:  0 浏览:  304
    原创 三农知识解说
    茭白,属禾本科菰属多年生宿根水生草本植物。其产品器官为变态肉质嫩茎,在未老熟以前,有机氮索营养以氨基酸形式存在,味道鲜美,营养价值高。
    1、生产计划方案制订与农资准备
    根据生产规模及生产目标,制订详细的生产计划方案,搭建塑料大棚,准备相关的农业生产资料(种子、农膜、化肥、农药等)。
    2、整地施基肥
    茭白能耐受的最大水深与其成株叶鞘抱合的假茎高度相当,一般为35~40cm.因此应选择水位能够控制、排灌方便的适宜田块进行种植。茭白生长期长,植株庞大,需要大量肥料。因此田块最好土壤肥沃、含有机质5%以上,在采收前茬作物后,要尽量排干水分,1hm'施人腐熟的粪肥或绿肥45000~ 52500kg作基肥,深耕20~25cm,做到田平、泥烂、肥足,以保证连续采收几季。
    3、寄秧育苗
    寄秧育苗是近年来茭白生产技术的重要改进,在秋季选出优良母株丛,将整墩或部分老墩上的短缩茎带分蘖芽距地面5~7cm连泥挖起,寄于寄秧田。此时母株丛正处于休眠期,移栽不容易造成损伤。优良母株的标准是结茭整齐一致、植株较矮、分蘖密集丛生、茭肉肥嫩。薹管较低、无灰茭和雄茭等。寄秧田要求土地平整,排灌方便,整地时可lhm'施入有机肥2250kg作基肥;寄秧株密度以株距15cm.行距50cm为宜,栽植深度与田土表面持平。寄秧田与大田的比例--般为1:20,采用这种方法可促进茭白早熟,提高种苗纯度和质量,便于茬口安排秋栽用苗也可以采用寄秧育苗的方法。
    4、移栽
    一熟茭一般多在春季移栽种植(春栽),两熟茭可分为春季移栽和夏秋季移栽(夏秋栽)两种形式。
    (1)春栽一熟茭和两熟茭中的晚熟品种-般都适合于春栽。长江中下游地区一般于4月中下旬、茭苗高30cm左右时,当地日平均气温达15℃以上时即可移栽。栽前灌好水,然后从寄秧田或留种田中连泥将母株丛挖出,用刀顺着分奠着生的方向纵切,分成若干小墩,尽量不伤及新根和分药。每小墩要求带有基管、健全的分莫苗3~5株,随挖随分小墩随移栽定植。如运输距离较远、气温较冷,则应注意做好保温。移栽一般株距50cm.行距100cm.如移栽时苗株较高,可剪去叶尖,保留株高30cm左右,以减少水分蒸发和栽后随风摇动。栽植深度以老茎和秧苗基部深入泥中不致浮起、所带老薹管与田面持平为适度。以在阴天或傍晚时进行移栽较为适宜。
    (2)夏秋栽通常,多在早藕收获后抢种茭白。茭秧于4月份在藕田四周或寄秧田中育苗待种。7月下旬至8月上旬左右移植栽插。栽前先打去基部老叶,起出苗墩,用手将苗墩的分蘖顺势一一扒开,每株带1~2苗,剪去叶鞘50cm左右。移栽时可按行距40~ 50cm、株距25~30cm.
    5、田间管理
    (1)水位调节水位调节的原则是:浅水栽插,深水活棵、浅水分巢、中后期逐渐加深水层、采收期深浅结合、湿润越冬。春栽,萌芽生长期及分薬前期,宜保持3~ 5cm的浅水层,以利增加水温、促进发根和分蘖。
    平均每墩分奠达18株左右时,可逐渐将水层加深到10cm左右,以控制无效分蘖的发生。7~8月份高温阶段,水温要逐渐加深到15cm左右,以降温和控制后期分蕖的形成,促进孕茭。随着肉茭出现而进入孕茭期,水位逐渐加深到20cm.但最高水位不能超过茭白眼,以防止薹管进水腐烂和拔高。每次追肥前宜放浅水位,施肥后待肥料吸入土中后再行灌水。采收期间,间歇灌水。
    平时灌水深度保持约20cm,采收完毕当天,降低水层至1~2cm.第二天再将水层恢复到20em,以使根系获得较多氧气。秋栽茭苗缓苗期,保持3-5em浅水层,以防茭苗漂浮。以后根据茭苗的不同生长阶段,对水位进行调控的原则基本与春栽相同。
    (2)追肥基本原则可概括为"前促、中控、后促",也就是结合水层管理,促进前期有效分药,控制后期无效分奠,促进孕茭,提高产量和质量。一般在栽植活棵后,1hm'追施尿索75~ 120kg或粪肥15000kg(提苗肥);分药初期,一般于5月上旬,1hm'追施尿素225 ~300 kg或粪肥0000kg.以促进分蘖和快速生长(分孽肥)。第三次追肥应在全田有20%~ 30%的株丛刚进入孕茭期("扁秆")。一般lhm'追施尿素300kg、硫酸钾225kg(催茭肥)。夏秋栽植的新茭田,当年生长期短,一般只在栽植后10~15天追施一次,1hm'追施腐熟粪肥22500~-0000kg.老茭田夏茬生长期短,追肥宜早、重、集中,--般立春前施第一次肥,3月下旬施第二次肥。
    (3)疏茭苗、补墩由于秋栽茭苗翌年每茭墩苗数过多,必须在3月下旬至4月上旬进行间苗。疏密留稀、疏弱留壮、疏内留外,-.般保持每墩20~30苗为宜。从行间取土在墩中苗间压一块泥,使分蘖向四周散开,苗距6em左右。在疏苗的同时,可从株丛大、出苗多的茭墩上挖出具有6~8苗的小墩,补墩补穴,保持茭田苗墩均匀,也可适当增加种植密度。
    (4)耘田新裁茭田或老茭田,萌发至封行前,应耘田2-3次。耘田时把水放干,把土层浅翻一遍,将杂草黄叶等埋入泥中。耘田后立即对茭田灌水。
    (5)剥黄叶、制茭墩在茭苗生长期内,可剥离黄叶2~3次,以改善田间通风透光条件。如7~8月中下旬1次,8月上中旬1次,8月中下旬1次等。秋茭采收后,地上部分经霜冻枯死,应将地上桔叶齐泥割去,留下地下根株,以降低来年分蘖节位:同时清除灰茭墩和雄茭墩,以利来年高产稳产。
    6、采收
    茭白采收适宜的外观指标是单株茎叶假茎基部显着膨大,肉质茎将合抱的叶鞘一侧挤开裂缝,露出白色的茭肉,即"露白".采收时要注意不伤及相邻其他茭白植株,因迟生的分蘖植株尚仍在孕交之中。夏茭于立夏至夏至采收,采收时气温高,露出水面容易发青,可3~4天采收1次。秋茭在秋分至寒露间采收,一般一熟茭比两熟茭采收早,春栽比秋栽采收早。采收早期,可3天采收1次:后期气温低,茭白老化较慢,可4~5天采收1次:秋茭应于薹管处拧断,夏茭则连根拔起,削去薹管,留叶鞘30cm,切去叶片上市,茭白最好鲜收鲜销,如保留叶鞘放置阴凉处,约可贮存1周。

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